Description
Où ?
Dans un établissement labellisé Clef Verte qui accueille l’événement
Qui ?
Un public restreint, sélectionné pour sa pertinence en fonction du thème abordé :
- Médias (journalistes, blogueurs) ;
- Nos relais d’information sur les territoires : CCI, CDT, CRT, directions des Régions et Départements, sections locales de nos partenaires (UMIH, FNHPA, etc), contacts dans les chaînes d'hôtels, ...
- Des directeurs ou gérants d'établissements labellisés Clef Verte structures qui représentent des relais naturels et efficaces vers les professionnels.
Quoi ?
- Une ou deux personnes de l’équipe Clef Verte pour animer
- Les professionnels de l’établissement (gérant, services techniques, cuisinier, femme de ménage, jardinier… selon le thème abordé)
- Un ou plusieurs partenaires selon le thème abordé (éco-emballages, UMIH, responsables de chaîne, …)
- Un thème précis, concret, bien identifié
Il peut s'agir d'un enjeu environnemental global ou d'une action concrète mise en place (le tri sélectif en chambre, le petit déjeuner bio/local, le compost au camping, les produits d’entretien écologiques, les alternatives au chlore pour la piscine…)
L'événement est composé d'un temps de présentation de la démarche globale, de l'établissement et de la bonne pratique mise à l'honneur, d'une visite de l'établissement et d'un temps de discussions informelles. Le tout durera moins d'une demi journée.
