Echelle d'intervention
Nationale
Implantation du siège : Bourgogne Franche Comté
Structure
Hôtel situé en centre ville de Nevers. Notre hôtel est équipée de 16 chambres et d'une salle petit-déjeuner.
Nous avons le fonds de commerce de l'établissement. Notre orientation écologique a démarré avec le covid et la mise en place de notre petit déjeuner anti-gaspillage avec 90% de produits bio et/ou locaux.
Notre objectif pour 2026 est de changer la totalité de nos sanibroyeurs en toilette sèche. Néanmoins, nous devons faire accepter ce type de WC à la clientèle. Les personnes ont toujours tendance à comparer les toilettes sèches avec des toilettes baba cool alors que ce n'est plus du tout pareil et que cela permet d'économiser de l'eau potable.
La difficulté cependant reste le compostage qui prend 2 ans. Rien est fait au niveau national pour améliorer cela. Pourtant l'urine, mélangée à l'eau est un excellent engrais.
Notre offre
Nous proposons 16 chambres dont 12 chambres double, 1 twin et 3 triple
Nous avons un patio où nous pouvons mettre jusqu'à 20 vélos.
Nous avons 4 vélos à disposition à 5 euros/jour
Notre petit-déjeuner anti-gaspillage propose des produits bio et/ou locaux. Les personnes doivent remplir un questionnaire avant leur arrivée ou au moment du check-in Questionnaire petit-déjeuner disponible en français et anglais
Notre politique développement durable
Nous avons commencé notre transition écologique en 2019 avec la mise en place d'un service petit-déjeuner anti-gaspillage servi avec des produits bio et/ou locaux
En 2021 et 2022, nous avons accéléré le processus pour obtenir le label Clé Verte 2023.
Voilà ce que nous avons mis en place :
- Robinet automatique de 6 secondes avec un débit de 3 litres/mn dans tous les lavabos des chambres
- ventilateur de plafond réversible
- site internet avec serveur situé en Bourgogne Franche Comté
- Enseigne rétro réfléchissante
- Hôtel à insectes
- Récupérateur d'eau de 250 litres
- 2 composteurs
- Utilisation de produits d'entretien écolabel ou fait maison
- 2 poubelles par chambre (1 pour les déchets normaux et 1 pour les déchets recyclables). Indication dans le livret de bienvenue du recyclage des piles et bouteilles de verres, ainsi que des déchets alimentaires dans les composteurs
- Promotion des déplacements à pieds, à vélos ou avec notre partenaire touk-touk
- Lieux de promenade avec de la bio-diversité et observation des oiseaux dans le parc
- Création d'une application touristique sur Nevers et ses alentours
- Utilisation de produits d'accueil (savon, gel douche et shampoing) bio dégradable et ayant le label Nordi Swan (plus stricte en matière de bio que ecolabel européen)
- 3 toilettes sèches (2 en chambre et 1 dans les toilettes publiques)
Notre objectif pour 2026 est de changer la totalité de nos sanibroyeurs en toilette sèche. Néanmoins, nous devons faire accepter ce type de WC à la clientèle. Les personnes ont toujours tendance à comparer les toilettes sèches avec des toilettes baba cool alors que ce n'est plus du tout pareil et que cela permet d'économiser de l'eau potable.
La difficulté cependant reste le compostage qui prend 2 ans. Rien est fait au niveau national pour améliorer cela. Pourtant l'urine, mélangée à l'eau est un excellent engrais.
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