La nécessité de réinventer les codes du tourisme urbain

Face aux enjeux du changement climatique, les professionnels du tourisme ainsi que les visiteurs et habitants s’interrogent aujourd'hui sur ce que sera le monde de demain. Ces derniers repensent leurs habitudes, et leurs attentes en terme de voyage évoluent au fil des années. Aussi, la métropole bordelaise a bien pris la mesure de ces changements et la nécessité de réinventer les codes du tourisme urbain. Ce 1^er Forum participatif marque ainsi le début de cette réflexion partagée sur la stratégie de développement touristique durable de la métropole, entamant une nouvelle étape dans les actions d’ores et déjà menées par Bordeaux Métropole.

Plusieurs temps d’échanges seront prévus sur l’année, afin d’aboutir à une vision stratégique pluriannuelle partagée qui posera les jalons d'une destination à impact social, environnemental et économique positif pour le territoire, ses habitants et ses visiteurs.

Une démarche collective et une gouvernance ouverte

Bordeaux choisit en effet de s’engager encore plus ouvertement pour faire de la métropole une destination reconnue de tourisme durable, renouvelant ainsi son attractivité tant auprès des publics nationaux qu’internationaux. C'est pourquoi, la métropole bordelaise entame une réflexion ouverte avec l'ensemble de ses parties prenantes, pour une gouvernance partagée, dans le but de penser le tourisme de demain et en faire une activité à impact positif.

Aussi, le forum de ce vendredi 7 mai débutera par une présentation de la démarche participative pour un tourisme durable, puis un premier temps d'échange sera organisé pour permettre de déterminer les principaux sujets de réflexion concernant le tourisme de loisirs, d'affaires et de proximité. Ces différentes thématiques seront ensuite approfondies dans les mois à venir, au sein de groupes de travail spécifiques.

Des groupes de travail DÈs le mois de juin

En effet, à la suite du Forum, des groupes de travail seront réunis à deux reprises dans l’année, afin d'aboutir à des orientations majeures et à des actions concrètes qui constitueront la stratégie pluriannuelle de la destination ; elle sera présentée en Conseil de Métropole en fin d’année. La réflexion des groupes de travail sera articulée autour des trois publics cibles : visiteurs de loisirs, d'affaires et de proximité. Des réunions de groupes transversaux sur certains enjeux prioritaires viendront, au besoin, compléter le dispositif. L’Office de tourisme et des congrès de Bordeaux Métropole est accompagné par l’Open Tourisme Lab pour l’animation du forum et des ateliers.

Un site internet dédié au suivi et à la participation dans cette démarche

Un site internet sera également dédié au suivi de cette réflexion et de sa gouvernance. Les conclusions des échanges y seront publiées comme l’ensemble des études, régulièrement mises à jour, menées auprès des visiteurs et des habitants. Il sera également possible, pour les visiteurs et habitants, de contribuer en ligne sur ce site, afin de poursuivre cette démarche participative.

Une certification en cours qui prouve cet engagement

Enfin, des actions supplémentaires sont mises en place, et viennent ainsi confirmer cette volonté de repositionner la destination. L’Office de tourisme et des congrès de Bordeaux Métropole est en effet en cours de certification ISO 20121 " système de management responsable appliqué à l'activité événementielle". Cette certification atteste de l’engagement de la destination pour une gestion durable des évènements sur le territoire. Bordeaux participe également à la création du label « Destination Innovante Durable », projet piloté par France Congrès Evénements, aux côtés de vingt destinations françaises.

L’association Tourisme & Handicaps fête en 2021 les 20 ans de sa création. Les professionnels du tourisme et les associations de personnes handicapées se sont regroupés en mars 2001 au sein de ATH pour faire évoluer l’accessibilité dans le secteur du tourisme. Avec leur conviction, les membres ont poursuivi durant toutes ces années, un travail de sensibilisation, d’aide auprès de tout le secteur du tourisme afin de faire évoluer les mentalités et permettre à chacun, quelque soit ses besoins spécifiques, d’avoir accès à la culture, aux loisirs et à des vacances avec la plus grande autonomie possible.

Certes, une prise de conscience et des évolutions sont en cours mais il reste encore des difficultés à surmonter pour que l’accessibilité devienne une réalité effective sur tous les plans et l’Association Tourisme & Handicaps ne faiblira pas dans ses actions.

L’Occitanie, région de 13 départements, représente une grande diversité en termesd’offres touristiques, où le végétal, la préservation des paysages et des sites naturels sont notamment des richesses de premier plan.

Plus de 900 communes se mobilisent chaque année en Occitanie dans cette démarche de labellisation de notoriété nationale. 232 communes sont labellisées de 1 à 3 Fleurs et 12 communes ont la plus haute distinction nationale « 4 Fleurs ».

L’évolution du référentiel d’évaluation (63 critères au total) pour les communes engagées dans cette démarche de labellisation, a permis de solliciter au fil des ans un grand nombre de partenaires, issus d’univers très variés et impliqués dans les secteurs du paysage, de l’environnement, de l’horticulture, de l’aménagement urbain, des lycées horticoles/agricoles, du tourisme… qui compose le jury régional.

En 2021, une nouvelle gouvernance se met en place, grâce à la signature d’une convention partenariale entre le CRTL Occitanie et 6 partenaires (HORTIS, FREDON Occitanie, le CFAAH d’Auzeville, le CAUE de l’Ariège, l’EPLEFPA de Castelnaudary et le CAUE du Gers), pour déployer le label sur l’ensemble du territoire, accompagner l’ensemble des acteurs et des collectivités locales dans des domaines qui représentent des enjeux essentiels : bonnes pratiques de gestion durable des espaces publics, qualité de vie des habitants, respect de l’environnement, attractivité touristique, valorisation de l’économie locale, animations et cohésion sociale…

Le Label « Villes et Villages Fleuris » est une démarche en résonance avec le positionnement « Occitalité » un état d’esprit qui fédère autour de la rencontre, du partage, de la bienveillance…et qui répond aux valeurs portées par chacun des partenaires pour favoriser une offre touristique et de destination axée sur un tourisme durable et respectueux de la nature.

L’objectif sera de poser les fondations d’un tourisme plus durable, sans doute recentré dans un premier temps sur le tourisme local mais s’ouvrant rapidement sur un nouveau type de tourisme, mieux régulé, favorisant les séjours plus longs, afin de trouver à moyen terme de nouveaux équilibres, l’accueil des Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024 nous imposant une grande rapidité d’action et d’adaptation. Il s’agira de s’engager collectivement avec la diversité des acteurs du secteur touristique, en apportant des recommandations concrètes et pragmatiques. Paris, avec ses atouts et ses acteurs engagés dans cette démarche, pourra ainsi devenir la capitale d’un tourisme plus durable, plus local, plus résilient.

Des groupes de travail se réuniront dès le mois d'avril et jusqu'en juillet, pour élaborer des propositions d'actions qui seront discutées au moment des Assises,  autour de 7 thématiques :

• Ancrage local / « Paris autrement »
• Flux / Mobilité / Transports
• Hospitalité : Ville accueillante et accessible
• Transition écologique
• Héritage évènementiel
• Emploi & Formation
• Santé/Gestion de crises et Résilience

ATD est partenaire de cette initiative et y participera activement, en co-animant les groupes de travail afin de leur apporter notre vision du tourisme durable et faire émerger des propositions ambitieuses et impactantes.

Délivrée sur la base d’un référentiel national unique, la marque de certification « Qualiopi » atteste la qualité du processus et des services proposés par les prestataires de formation.

Qualiopi, un gage de qualité

L'ATES vient d’obtenir la certification « Qualiopi ». Celle-ci sera obligatoire en 2022 pour tous les organismes de formation qui souhaiteront rendre leurs formations éligibles aux financements publics et des OPCO. Délivrée sur la base d’un référentiel national unique, la marque « Qualiopi » vise à :

• attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences
• permettre une plus grande lisibilité de l’offre de formation auprès des entreprises et des usagers.

Toutes les étapes de la formation sont prises en compte : communication, suivi de la satisfaction des stagiaires, approches et supports pédagogiques, prises en compte du handicap, formation continue des équipes, etc.

Cette certification est décernée pour une durée de 3 ans. Encore très peu répandue dans le secteur du tourisme, cette certification permettra à l’ATES de développer son activité formation auprès de ses membres et, plus largement, auprès des acteurs du tourisme durable.

Une première formation proposée en avril 2021

Une première formation intitulée « Label Tourisme Équitable en France, comprendre le tourisme équitable et préparer son dossier de labellisation » sera organisée à Paris les 15 et 16 avril. Cette formation s’inscrit dans une double démarche de compréhension des enjeux du tourisme équitable en France et d’amélioration de ses pratiques touristiques à travers la maîtrise des composantes du label Tourisme Équitable.

Cette formation s’adresse aux structures d’accueil touristique en France et leur permettra de :

• Connaître les enjeux et les acteurs du tourisme équitable et solidaire en France.
• S’approprier le référentiel d’évaluation, reposant sur 57 critères, en tant qu’outil d’amélioration de leurs pratiques touristiques.
• Appréhender la méthodologie de montage de dossier de labellisation (constitution du dossier, auto-évaluation

Télécharger le programme complet

Se pré-inscrire à la formation

Ce programme s'adresse aux acteurs du tourisme parisiens et franciliens, adhérents de l’OTCP, qui souhaitent être évalués, accompagnés et valorisés dans leur démarche de développement durable :

• hébergeurs
• restaurateurs
• lieux culturels
• lieux événementiels

7 grandes thématiques de travail ... 

• Je maîtrise mes émissions de Gaz à Effet de Serre
• Je maîtrise ma consommation en Énergie
• Je maîtrise ma consommation en Eau
• Je maîtrise ma production de Déchets
• Je participe au développement local
• Je suis engagé socialement
• Je préserve la biodiversité

... correspondants aux Objectifs de développement durable de l'ONU 

De la Bretagne à l’Occitanie, en passant par la Normandie, la Baie de Somme, l’Alsace, la Franche-Comté, les Alpes, la Côte d’Azur ou les Pyrénées, 19 nouvelles destinations ont obtenu le label Station Verte fin 2020 !

Un signal positif qui montre la bonne santé du 1er réseau d’écotourisme de France et aussi l’engouement des communes pour développer un tourisme vert et respectueux de leurs terroirs.

Près de 500 communes sont labellisées Station Verte sur le territoire national, elles s’engagent en faveur d’un tourisme de nature, authentique, respectueux de l’environnement, du cadre de vie et des patrimoines.

Les 19 lauréates 

• AUVERGNE RHONE ALPES

Allevard (Isère, 38)

Gresse-en-Vercors (Isère, 38)

Anthy-sur-Léman (Haute-Savoie, 74)

• BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE

Champlitte (Haute-Saône, 70)

Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin (Haute-Saône, 70)

• BRETAGNE

Lanvallay (Côtes d'Armor, 22)

Arradon (Morbihan, 56)

Plescop (Morbihan, 56)

Saint-Avé (Morbihan, 56)

Sulniac (Morbihan, 56)

• GRAND EST

Barr (Alsace, 67)

Saâles (Alsace, 67)

• HAUTS-DE-FRANCE

Saint-Quentin-en-Tourmont (Somme, 80)

• NORMANDIE

Brécey (Manche, 50)

• OCCITANIE

Amélie-les-Bains-Palalda (Pyrénées-Orientales, 66)

Alet-les-Bains (Aude, 11)

• PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR

Montclar (Alpes de Hautes-Provence, 04)

Ubaye-Serre-Ponçon (Alpes de Hautes-Provence, 04)

Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes, 06)

 Le réseau MONA s’engage pour le tourisme durable

Au printemps 2019, lors du NADOT à Sarlat, le réseau MONA a réfléchi aux changements profonds à conduire, de l’écoresponsabilité aux mobilités, en passant par la maîtrise des éditions, la sensibilisation du public ou l’accompagnement des prestataires. Pour accompagner le réseau à opérer sa transformation durable, la MONA a proposé dés 2020 cinq formations dédiées au tourisme durable. Pour 2021, elle propose de retrouver toutes les actions dédiées à la thématique à travers l’ADDES : un programme spécialement dédié à l’animation durable des destinations !

Découvrez le programme ADDES proposé par la MONA

ADDES pour Animation Durable des DEStinations, est un programme de transformation qui accompagne les offices de tourisme sur 3 ans, pour prendre en main leur stratégie de tourisme durable autour des six thématiques dégagées lors du NADOT19 :

1. S’engager pour sa structure
2. Sensibiliser ses visiteurs
3. Accompagner ses prestataires
4. Influer sur le choix de sa collectivité
5. Évaluer sa performance d’après son éco-responsabilité
6. Communiquer sur son engagement

 Parmi les formations proposées : 
- Gérer et optimiser ses outils de communication dans un objectif plus durable
- Panorama des démarches qualité durables
- Accompagner les professionnels dans le développement durable
- Repenser sa stratégie boutique autour du durable
- Sensibiliser les visiteurs au développement durable
...

En résumé, ADDES ce sont des formats variés et complémentaires pour chaque compétence de l'équipe afin d'ancrer une transition durable de la destination.

Il y a encore un an, les inquiétudes liés au tourisme étaient plutôt liées à l’augmentation pérenne et globale des flux. On a tous encore en tête des images de foules compactes de touristes déambulant dans les rues de Venise, Barcelone ou encore Dubrovnik, ou encore l’assaut donné à certains territoires jusqu’ici sauvages.

À l’inverse, la crise pandémique a cruellement vidé les territoires de leurs touristes, annonçant une crise dure pour les professionnels locaux, qui va même en condamner certains. 

Dans les deux cas, la période que nous traversons a le mérite de faire prendre comprendre conscience aux écosystèmes territoriaux touristiques ou événementiels de leur fragilité et de leur nécessaire restructuration. 

Les territoires commencent heureusement à prendre des initiatives.

La labellisation « Destination internationale responsable », initiée par Green Événements et basée sur l’ISO20121, s’inscrit dans un contexte de réflexion globale, de reconstruction et du renouveau de la stratégie touristique des territoires. Soutenue activement par Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d’État auprès du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, chargé du Tourisme, des Français de l’étranger et de la Francophonie (voir son allocution ici : https://destination-responsable.com/#video), la démarche a pour vocation de rassembler les acteurs touristiques et événementiels locaux pour qu’ensemble, ils travaillent à améliorer leurs impacts sur l’environnement, à lutter contre les inégalités et donc créer une dynamique d’innovation durable pour tous. 

Les touristes, qu’ils soient de loisirs ou d’affaires, vont relever leurs exigences à l’heure de choisir leur destination. Beaucoup d’études le montrent. Comme ce programme responsable structure dans le temps l’attractivité des territoires, les destinations labellisées pourront ainsi montrer à leurs parties prenantes qu’elles sont des acteurs dynamiques du développement durable. Que ce soit dans la gouvernance de la destination, dans le renforcement des mobilités douces, dans la promotion d’une consommation responsable, dans l’inclusion sociale, la valorisation des patrimoines locaux, dans la structuration d’une innovation durable ou encore dans l’implication de toutes les parties prenantes internes ou externes à la ville, « Destination internationale responsable » ouvre des perspectives, trace des objectifs clairs et mobilisent les écosystèmes locaux. 

Pour animer et gérer le label, Green Événements en a confié la responsabilité à une alliance de partenaires, indépendante et souveraine (dont notamment ATD, l’ADEME ou encore le Groupe AFNOR), faisant de « Destination internationale responsable » un bien commun pour les territoires touristiques et événementiels. Les premières villes labellisées, dont certaines ont débuté ce long travail de fond il y a déjà un an, devraient émerger dans le deuxième semestre 2021.