Guest Learning, se former sur quoi ?

Le secteur touristique évolue sans cesse et il nous faut nous tenir informé des nouveautés presque quotidiennement si l’on veut que son activité perdure. 

Aujourd’hui, on prend conscience que l’activité touristique impacte l’environnement et le secteur de l’hébergement n’est pas en reste. Les voyageurs ont aujourd’hui de réelles attentes de la part des acteurs touristiques afin de s’orienter vers un tourisme “positif”, dont les externalités bénéficient directement au territoire visité et à l'éco-système local.

Ces enjeux environnementaux et sociaux et les nouveaux comportement des voyageurs impliquent également une remise en question permanente des hébergeurs : 

• Mon expérience client répond-elle aux attentes actuelles de la clientèle ? Est-ce que je risque d’être accusé de greenwashing si je mets en avant mes bonnes pratiques en matière de transition écologique ?
• Ma stratégie tarifaire est-elle adaptée au pouvoir d’achat de ma clientèle actuelle ? Est-ce que je peux trouver un levier financier pour inciter mes clients à utiliser les mobilités douces pour venir chez moi ?
• Existe-t-il d’autres moyens de se faire connaître que Booking ou Airbnb qui correspondraient davantage à mes valeurs ?
• Et bien d’autres sujets …

Chaque hébergeur pourra ainsi se former sur ses problématiques du quotidien, à son rythme, tout en échangeant avec le reste de la communauté Guest Learning.

Transport, hébergement, visites, activités culturelles… le tourisme cristallise bon nombre de grands défis contemporains, et contribue fortement à la production de déchets. Alors, comment l’éco-conception peut-elle contribuer à l’émergence d’un tourisme plus responsable ? Comment, grâce à des produits ou services innovants, favoriser une consommation durable, limiter la production de déchets ou allonger la durée d’usage des produits touristiques ? Tel est le thème du concours Design Zéro Déchet 2023, à l’heure où l’industrie touristique connaît un fort rebond.

Pour les accompagner dans ce challenge, les candidats bénéficieront du soutien du designer Patrick Jouin, le parrain de cette édition 2023. Le concours Design Zero Déchet est par ailleurs soutenu par ses partenaires : le Groupe Pierre & Vacances Center Parcs et l’association Acteurs du Tourisme Durable.

Le BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method) est une certification concernant les bâtiments. Cette dernière est attribuée par rapport à la performance environnementale classée de « Passable » à « Exceptionnel » selon une grille de notation. Ainsi, le Hyatt Place et le Hyatt House ont obtenu la classification « Très bon ». Cela concerne le bâtiment mais aussi la gestion quotidienne.

En effet, plusieurs éléments comme la santé, le bien-être, les énergies, l’eau ou les matériaux, les déchets ou encore la pollution sont analysés. Ainsi, le comité BREEAM veille à la bonne application des procédures BREEAM concernant la gestion des énergies et des déchets. De plus, la classification prend en considération le respect du bâtiment ou encore la minimisation de tout type de pollution.

Cette certification permet notamment de :

• S’inscrire dans une démarche de développement durable ;
• Réduire ses coûts de fonctionnement
• Attirer et fidéliser ses clients
• Améliorer le bien-être des salariés ou des occupants de son bâtiment

« À la recherche du végétal remarquable » : une découverte du développement durable à Roissy

Notre Office de Tourisme, en accord avec sa démarche durable, a décidé de développer un tout nouveau parcours. Ce dernier a été élaboré en collaboration avec la Communauté d’agglomération Roissy Pays de France, la Mairie de Roissy-en-France, Klorane Botanical Foundation et l’école Agrocampus Ouest d’Angers.

Le scénario ? Venez en aide à Marguerite, collectionneuse de végétaux depuis de nombreuses années. Ainsi, cette dernière cherche à peaufiner sa collection et a entendu dire que le village de Roissy-en-France abritait un spécimen des plus rares, introuvable ailleurs ! Au fil de votre parcours, vous devrez récolter les différents indices vous permettant de mener à bien votre mission. Venez dénicher ce végétal qui fera de nombreux envieux…

Ce nouveau parcours compte 13 étapes, se répartissant sur un périmètre d’1,2km, soit environ 1h de parcours. Partez explorer notre belle commune de Roissy-en-France et ses diverses actions en faveur de la biodiversité. Embarquez au sein de nos parcs : le Parc des 5 continents et le Parc du Cèdre. Venez y découvrir des essences végétales inattendues. De plus, rendez-vous par la suite à l‘espace Étienne Tabuteau ! Celui-ci est un véritable modèle de développement durable au sein de notre commune. De nombreuses surprises vous y attendent !

Testez nos autres parcours Baludik !

Si ce parcours vous a plu, nous vous invitions à essayer les autres parcours du territoire de Roissy Pays de France :

• Roissy-en-France : parcours patrimonial, pour découvrir ce charmant village emprunt d’une histoire singulière
• Le Mesnil-Amelot : un parcours à la découverte des lieux d’intérêt de la commune
• Écouen : explorez l’histoire fascinante des peintres d’Écouen à travers le parcours « le mystère du faux tableau »
• Dammartin-en-Goële : Un vieux coffre ainsi qu’un carnet viennent d’être découverts. Sur ce coffre est gravé l’archange Saint-Michel… Y a-t-il un lien avec l’ordre de chevalerie ? Les habitants se demandent si le coffre ne renfermerait pas le collier de l’ordre de Saint-Michel du Comte de Chabannes…

Nous vivons dans une société toujours plus consciente des défis climatiques ; mais comment concilier activité professionnelle et développement durable ?

Issy Tourisme International s’est lancé dans le challenge « ITI the green one« . Le but est de sensibiliser ses équipes ainsi que les visiteurs et l’ensemble de son environnement socioprofessionnel à un tourisme plus durable.

Les temps forts du Campus du tourisme responsable

Lors de la matinée, nous avons pu discuté de nature et biodiversité en ville, d’accompagnement des équipes au changement, d’évènementiel responsable ou encore d’ancrage local.

Nous avons découvert les véhicules Caocao. Pour des voyages à faible émission carbone, cette entreprise proposons une flotte de véhicules uniquement à moteurs électriques, hybrides rechargeables et hybrides essence.

L’après-midi était consacré aux échanges. Nous avons ou participer à un atelier pour reconstituer une fresque du climat. Pour agir face au changement climatique, il faut d’abord le comprendre. Et c’est ce que permet la fresque du climat : comprendre les causes et les conséquences du changement climatique.

Pour finir, par une mini-visite du Fort d’Issy Les Moulineaux. Ce quartier éco-responsable et connecté a été construit sur le site d’une ancienne forteresse du XIXe siècle, démilitarisée en 2009.

Le Comité RSE de l'Agence a pour ambition de devenir une référence de projets responsables en Seine-Maritime par la qualité des actions mises en œuvre, la promotion de la destination et la sensibilisation des parties prenantes.

Seine-Maritime Attractivité co-organisait avec le CRT Normandie et Acteurs du Tourisme Durable, en 2021, les Universités du Tourisme Durable. Cet engagement s'inscrit dans l'ADN de l'Agence : contribuer au développement local de son territoire tout en maîtrisant l'impact de son activité, et notamment du tourisme

Lien vers le rapport

Conscients de la nécessité de développer un tourisme plus vertueux, et animés par une volonté forte d’encourager et d’accompagner la transition touristique sur le territoire, les 5 opérateurs bretons ont intégré le programme « Fair Breizh » en 2020. Ce programme innovant porté par l’ATES et financé par l’ADEME, visait à faire émerger, structurer et valoriser l’offre de tourisme équitable en Bretagne.

Ils ont déposé leur candidature au Label Tourisme Equitable en début d’année et l’ont obtenu pour une durée de 3 ans, après un audit et un passage en comité de labélisation. Les trois Offices de tourisme ont obtenu le label sur leur gamme d’offres engagées, les deux agences sur l’ensemble de leur offre.

Emergence d’une nouvelle offre touristique engagée et responsable en Bretagne

Les trois Offices de Tourisme sont portés par une volonté forte commune : créer une activité à impact positif sur leur territoire, mieux répartir les flux et les retombées et répondre aussi aux attentes de plus en plus nombreuses des clientèles en quête de séjours et activités responsables.

Pour Destination Rennes, le programme Fair Breizh et la labélisation ont permis d’aller encore plus loin dans leurs questionnements et le développement de leurs pratiques responsables. L’Office de Tourisme s’est appuyé sur le label et ses critères pour enrichir et développer une offre en petits groupes, répondant aux nouvelles attentes des clientèles et propose des visites guidées, balades découvertes ou encore rallyes, tout cela en mobilité douces (marche à pied, vélo ou transport en commun).

L’Office de Tourisme de Quimper Cornouailles, qui mène déjà de nombreuses actions de sensibilisation auprès des professionnels locaux comme des visiteurs, a souhaité aller plus loin et développer sa gamme « mini groupes ». Il propose de nouvelles offres intégrant et valorisant de nouveaux prestataires du territoire et permettant ainsi de répartir de manière plus équitable les retombées économiques de l’activité sur le territoire.

L’Office de Tourisme Guingamp-Baie de Paimpol a créé une offre de 12 courts séjours répondant aux critères du Label Tourisme Equitable : des séjours équitables, solidaires, incluant des activités respectueuses de l’environnement, et favorisant la rencontre comme des visites guidées à la rencontre des acteurs locaux, une éco-balade en vieux grément, séjours en famille en forêt ou même des escales gourmandes !

Valoriser un engagement de longue date pour un tourisme durable et équitable en Bretagne

Les valeurs du tourisme équitable et solidaire font parti de l’ADN de ces deux agences nouvellement labélisées. Au cœur de leur préoccupation quotidienne : développer une offre touristique qui met en valeur les acteurs bretons, limite son impact carbone et permet aux visiteurs de sortir des sentiers battus.

Engagé de longue date pour un tourisme durable et équitable, l’agence Kaouann est une spécialiste des séjours en mobilité douce sur la Bretagne. A pied ou à vélo, les séjours ont depuis la création de l’agence toujours été centré sur la valorisation du territoire breton et de ses acteurs engagés. L’agence s’est tournée vers le label Tourisme Equitable afin de structurer et valoriser cet engagement historique notamment avec ses partenaires et prestataire.

La toute nouvelle agence Bretagne Autrement, spécialiste des séjours sur-mesure, a initié sa démarche de labélisation avec pour objectif de structurer et formaliser son investissement déjà fort pour un tourisme à impact positif. En lien avec des prestataires sélectionnés pour leurs engagements, les fondatrices de Bretagne Autrement proposent aujourd’hui une expérience de séjour unique, centrée sur la valorisation des circuit-courts, les petits groupes et sur la préservation du territoire.

L’obtention du Label Tourisme Equitable est le point de départ de cette démarche pionnière et engagée. Ces trois prochaines années, l’un des défis pour tous ces acteurs sera de maintenir la démarche en interne et de la déployer sur l’ensemble du territoire, en lien avec les partenaires touristiques et institutionnels. Un autre défi sera d’embarquer d’autres professionnels et acteurs du tourisme dans la démarche.

La gamme d’offres équitables devrait encore s’étoffer en 2022 et ainsi permettre de poursuivre l’engagement en faveur d’un tourisme ancré dans le territoire et bénéfique aux habitants. Un bel exemple que d’autres acteurs auront certainement envie de suivre !

Retrouvez toutes les offres labélisées en Bretagne ici :  https://www.tourisme-equitable.org/regions-en-france/bretagne/

En savoir + sur le label Tourisme Equitable : https://ates-tourisme-equitable.org/labelisation-france/

La démarche consiste à proposer une expérience avant tout, des espaces en zone rurale et services associés en visant prioritairement les entreprises et les particuliers des 4 grandes agglomérations cibles : Paris, Rouen, Le Havre et Caen, toutes situées à moins de 1H30 en transport en commun.

Le modèle ecotouristique est construit autour de 2 axes stratégiques : Réunir et partager les cultures Rurale/Agricole/Urbaines.

Nous faisons le choix de la rénovation afin de réduire l’impact environnemental du projet. Nous intégrons une démarche d’écoconception en privilégiant les matériaux naturels, l’autoconsommation alimentaire et énergétique, en récupérant les eaux de pluie et en réduisant l’artificialisation des sols. Un enjeu fort est de rénover ces bâtiments sans effacer les traces de leur histoire.

Les singularités de chaque bâtiment seront préservées ou mises en valeur. La rénovation se fera dans le respect des architectures traditionnelles normandes. Afin de favoriser l’appropriation par les acteurs et usagers du territoire, nous proposons un aménagement des espaces avec du mobilier local, ancien, rénové, détourné et relooké, issu du patrimoine des familles du territoire. Chacun aura la possibilité de contribuer d’une certaine façon au projet et de se l’approprier plus aisément.

Le tourisme durable est une opportunité de partager un projet à vocation pédagogique pour les usagers du site.

Mieux voyager, mieux consommer, reconnecter les mondes urbains et ruraux, expliquer les enjeux du monde agricole actuel forment le cadre du projet d'information et d'expérimentation à proposer aux usagers du site. Nous souhaitons donner l'opportunité de créer des espaces de rencontres entre les habitants territoire, les professionnels du secteur agricole et les usagers du site.

La démarche de conception du site autour des usages raisonnés de l'énergie et de l'eau sont au coeur du dispositif, des solutions techniques pour réduire notre empreinte environnementale et permettre à chacun de tester la qualité et la fonctionnalité des solutions dites alternatives et une infrastructure logistique et de services adaptée aux déplacements collectifs et doux.

Nous souhaitons surtout renouer le lien entre urbains et ruraux mais aussi entre consommateurs et producteurs est la principale ambition de ce nouveau projet. Les fractures culturelles avec le monde agricole et le monde rural n’ont fait qu’augmenter depuis les années 80.

Nous avons fait le choix de proposer plusieurs contreparties à différents montants pour permettre à tous de participer au projet et de faire partie de l'aventure Ma maison partagée.

Le projet ATRE consiste à mobiliser un réseau d’acteurs européens sensibles au développement durable du tourisme,  pour produire et diffuser des outils d’éducation des adultes aux enjeux (pourquoi agir?) et bonnes pratiques (comment agir ?) en matière de lutte contre le changement climatique. 

Pour qui ?

- Les producteurs qui conçoivent des voyages et assemblent des prestations touristiques

- Les producteurs de services touristiques dans les destinations qui se chargent de transporter, guider, héberger, nourrir, proposer des activités et visites aux voyageurs

- Les voyageurs eux mêmes

Comment ?

A chacun de ces publics cibles, le projet propose un outil d’éducation dédié :

- un MOOC pour les intermédiaire

- une application smartphone pour les prestataires

- un jeu en ligne pour les voyageurs

Chacun de ces outils aborde les enjeux et bonnes pratiques d’évaluation, de réduction et d’absorption des émissions de CO2 issues du tourisme.

Par qui ?

Pour les MOOC :  dirigeants et collaborateurs des réseaux d’acteurs qui conçoivent, produisent et vendent les voyages (agences de voyages, tours-opérateurs et agences réceptives).

Pour l’application : dirigeants et collaborateurs des agences réceptives et notamment de leurs guides.

Pour le jeu : agents de voyage qui sont au contact régulier des voyageurs.

Toutefois, l’ensemble des outils, notamment l’application et le jeu, pourront être utilisés par l’ensemble des publics cibles pour favoriser l’interaction entre les consommateurs et les producteurs de voyages et des services touristiques à destination.