Contenus de la formation

1) Connaître les grands principes du développement durable et de la RSE appliqués au tourisme

• Introduction au développement durable et à la RSE dans le secteur du tourisme

• Les enjeux environnementaux et sociaux dans les hébergements

• Législation et réglementation liées au développement durable pour les hébergements

2) Mettre en place une démarche d’écogestes dans son hébergement

• Etat des lieux des pratiques existantes sous forme de jeux de rôle.

• Calculer son empreinte écologique

• La gestion des achats : les actions pour engager une politique d’achats responsable

• La gestion des déchets et autres pollutions : les identifier, les éviter, les réduire et les valoriser.

• La gestion des énergies, de l’eau et des consommables : les actions pour engager des économies.

• Exemples de bonnes pratiques

• Atelier DIY : création d’un produit d’entretien écologique ou une recette zéro déchet

• Atelier d’intelligence collective pour aboutir à un plan d’actions

3) Mettre en place une stratégie de communication responsable

• Les bases de la communication responsable

• Comment impliquer les clients sans déranger ?

✓ La définition des messages

✓ Les chiffres pour interpeller

✓ Quels supports pour quels messages

4) Mesure et suivi des actions : indicateurs de performance et outils de suivi.