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Bonnes pratiques
Découvrez ici les bonnes pratiques dans lesquelles les membres livrent leur démarche, pour concilier création de valeur économique, sociétale ou environnementale. A chaque fiche, son projet mené, les difficultés rencontrées, les bénéfices réalisés et les moyens mis en œuvre pour réussir. Des exemples d’actions qui suscitent des vocations et insufflent, à leur tour, de nouvelles initiatives à partager.
Intégration d'une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises au sein d'une TPE touristique
Contexte / objectifs
Au sein de Guest & Strategy, nous souhaitons prendre des engagements afin de permettre un développement raisonné de notre activité en minimisant notre impact environnemental et en maximisant les retombées positives en interne et en externe, en cohérence avec les valeurs de notre entreprise.
Pour cela, l’intégration d’une démarche RSE dans notre societé a été mise en place.
Description
Aujourd’hui, notre plan d’actions est construit en s’appuyant sur 5 piliers fondamentaux pour notre activité :
- La politique d’achat (ex : clause d’éco-responsabilité)
- La politique de déplacement (ex : compensation de nos déplacements et utilisation quasi-systématique du train)
- La sobriété numérique (ex : montée en compétences pour éco-concevoir les sites internet de nos clients)
- La montée en compétence (ex : veille quotidienne sur ces questions)
- La politique de solidarité (ex : membre de 1 % for the planet)
Chaque pilier représente un certain nombre d’actions à mettre en place et à évaluer chaque année pour ré-adapter notre démarche et rester cohérent avec nos objectifs.
Accompagnement professionnels du tourisme dans la transition écologique : FTD (ADEME)
Contexte / objectifs
Le Pays a répondu, en Janvier 2021, à un Appel à Manifestation d’Intérêt lancé par l’ADEME dans le cadre du Plan France Relance « Partenariats territoriaux du programme d’action Fonds Tourisme Durable ». Retenu dans le cadre d’un partenariat avec Hérault Tourisme (Agence Départementale du Tourisme) et le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc (PNRHL), le Pays a signé une convention tripartite avec l’ADEME pour 1 an renouvelable au moins une fois.
Le Fonds Tourisme durable consiste à :
- Accompagner des restaurants et des hébergements touristiques vers une résilience économique grâce à un positionnement centré sur la Transition Ecologique. Il s’agit notamment de :
- Réduire et maîtriser les coûts fixes liés aux consommations d’énergie et d’eau, à la production de déchets et valorisation des biodéchets, ou au gaspillage alimentaire
- Ancrer les restaurants et hébergements touristiques dans les territoires et la chaîne de valeur locale avec des produits plus durables (circuits courts de proximité avec des produits issus d’une agriculture ou pêche durable, notamment produits issus de l’agriculture biologique)
- Valoriser l’engagement écologique comme un avantage concurrentiel et point de différenciation par la valorisation des démarches, et contribuer à ancrer le tourisme durable français
- Donner les moyens aux restaurants et hébergements touristiques de s’engager dans la Transition Écologique. Les entreprises engagées dans la démarche et bénéficiaires du fonds pourront être accompagnées dans leur transition et aidées à l’investissement afin de :
- Développer les principes de l’alimentation durable (local, bio, de saison, bas carbone…), en lien avec les projets alimentaires territoriaux s’il en existe sur le territoire, en facilitant la mise en relation des acteurs notamment
- Accompagner les petits investissements dans le cadre de l’économie circulaire (développement des achats locaux, vaisselle, mobilier, réemploi/recyclage, valorisation des biodéchets, etc…)
- Sensibiliser et former l’ensemble de l’écosystème aux principes du tourisme durable - fournisseurs, salariés et clients (éventuellement en lien avec les écoles hôtelières et formations du territoire)
- Pour les hébergements touristiques uniquement : aider à la mise en place d’une rénovation thermique ambitieuse, via une assistance à maîtrise d’ouvrage technique et financière.
100% de nos missions intègrent le développement durable
Description
Dans chacune de nos interventions, pour des territoires, pour des entreprises comme pour de futurs professionnels... nous incluons systématiquement des conseils, informations, analyses... qui visent une évolution des pratiques touristiques et professionnelles vers plus de responsabilité sociétale, de préservation de l'environnement, de respect humain et/ou de paix.
Tech et Tourisme durable peuvent être compatibles
Contexte / objectifs
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Une application mobile ecoconçue
- Notre objectif : rendre ludique la sensibilisation au patrimoine
- Solution : création d'une application mobile car plus durable que le papier.
Enjeu : Les émissions de gaz à effet issues du numérique en hausse
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Solution : création d'une application mobile dans une démarche de GreenIT.
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Comment : un fournisseur durable pour la création de l'application mobile; Kuzzle.
Kuzzle :
-Editeur français de solution numérique
-Stockage de ses données dans serveurs français
-Création d'application mobile open source
-Ecoconçeption de l'application Explorama
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PRÉSERVATION DU TERRITOIRE
- Objectif : préserver les lieux de visites
- Solution : support numérique comme le téléphone ne nécessite aucun aménagement.
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La gamification, un outil d'engagement vers le tourisme durable
Enjeu : rendre le tourisme durable moins contraignant
Objectif : Inviter le voyageur à prendre plaisir dans la pratique d'un tourisme plus éthique
- Solution : Incorporer de la gamification dans le parcours voyageur
- Définition de la gamification : le fait d'intégrer des éléments de jeu au sein d'un contexte sérieux.
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Résultats de cette stratégie :
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Action: Passage d'un serveur chez Google à grosse capacité à serveur français adapté à l'activité d'Explorama.
- Résultat : Consommation annuelle équivalente à 32 français en 2019 puis à qu' 1 seul français en 2020 avec le nouveau serveur.
- Action : Usage du GPS limité
- Test 1 : Réduction de la fréquence du GPS de 1 fois toutes les 15 sec à 1 fois toutes les 60 sec, soit sur 1560 minutes de jeu: 1560 accès aux données du GPS au lieu de 6240 accès.
- Test 2 : On utilise le GPS qu’au lancement de l’appli, on le coupe pendant la phase de jeu, soit sur 1560 minutes de jeu: 104 accès aux données du GPS au lieu de 6240 accès.
- Analyse : limitation de l’accès aux données GPS permet de réduire de manière significative les impacts environnementaux du service sur les 3 premiers indicateurs (Climat, Eau et Energie). A l’échelle de l’application, l’action 4.1 permet de réduire les données GPS de 3942 Go à 985,5 Go et l’action 4.2 permet de réduire les données GPS de 3942 Go à 65,7 Go.
Description
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Application Eco-conçue
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Détail sur le terme "Open Source" de Kuzzle :
L'open source s'inscrit également dans une démarche de développement durable.
L'open Source est un format de logiciel développé de manière :collaborative, décentralisée et par une communauté
Un logiciel Open Source est : souvent moins cher, plus flexible et profite d'une longévité supérieure par rapport à ses équivalents propriétaires
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Détail des actions d'écoconception de l'application :
Avec Kuzzle, nous avons imaginé Explorama de sorte à ce qu'elle réponde aussi bien aux envies des joueurs qu'aux enjeux environnementaux. Pour cela, nous avons remis en question l'utilité de chaque fonctionnalité de l'application mobile.
Par exemple, est-il nécessaire de faire utiliser continuellement le GPS au joueur ? ou peut-on simplement l'activer quand il est nécessaire de voir sa position ?
Autre exemple, avons-nous besoin de telle ou telle donnée sur le joueur ou sur le créateur du parcours ?
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Pourquoi un jeu sur app pour Préserver les territoires :
L'expérience digitale gamifiée ayant explosé ces dernières années, ces acteurs du territoires virent en Explorama une opportunité de dynamiser leurs sites en proposant des visites ludiques. Cependant, certains d'entre eux étant labellisés ou classés comme le Pont du Gard, aucun aménagement n'est envisageable sur le lieu, au risque de dénaturer le paysage. C'est cette raison qui nous a mené à privilégier le format d'application mobile, qui apporte un autre rapport au temps et à l’espace.
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pourquoi la Gamification comme moyen
La gamification et le tourisme dont tout deux un point commun : ils prodiguent du plaisir et un sentiment d'accomplissement.
Dans le Tourisme, nous retrouvons la gamification dans divers business model d'entreprises. Sur Explorama, lorsqu'un joueur termine un jeu et une mission, il reçoit des récompenses : anecdotes, collectent des plantes et animaux sur leur compte. Convaincus que ce jeu peut aider au développement du tourisme local, très en vogue, nous envisageons de l'exploiter davantage plus tard par la mise en place d'éco scores. Ces derniers pourraient se transformer en monnaie virtuelle pour consommer localement. Autre possibilité, réaliser des partenariats avec des commerces de proximité et les intégrer au jeu de piste en devenant des points de chute.
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Accompagnement des membres au Fonds tourisme durable
Contexte / objectifs
Dans le cadre du plan de relance national, l’ADEME lance le Fonds Tourisme Durable pour aider les hébergeurs et restaurateurs à financer leurs projets de transition écologique.
Le Fonds Tourisme Durable est doté d’une enveloppe de 50 millions d’euros sur 2 ans et comporte 3 volets : l’opération « 1000 restaurants », les hébergements touristiques et le développement d’une offre slow tourisme (un appel à projet séparé). L'UNAT NA, tête de réseau du tourisme social, intervient sur le volet "hébergements touristiques" pour des auberges de jeunesse, centre de vacances, villages vacances, centre internationaux de séjour...
Sont éligibles à ce dispositif d'accompagnement les hébergements situés sur un territoire rural selon la définition INSEE, répondant à une liste de codes NAF définis par l'ADEME et membres du réseau UNAT.
Description
L’UNAT Nouvelle-Aquitaine a été retenue comme partenaire de ce dispositif d’aide. Nos adhérents, bénéficient d’un accompagnement personnalisé et gratuit, via un diagnostic environnemental complet de leur structure, la réalisation d’un plan d’action ainsi que le montage de leur dossier de demande d’aide.
Descriptif des accompagnements :
- Entretien préliminaire : prise de contact et premiers échanges avec le bénéficiaire. Un pré-diagnostic est réaliser afin de définir la typologie de l'hébergement et son niveau d'avancée en matière environnementale.
- Diagnostic : rendez-vous personnalisé avec le bénéficiaire afin de réaliser, via une série de questions, un diagnostic environnemental 360° de la structure.
- Plan d'actions : rendez-vous personnalisé avec le bénéficiaire afin de définir un plan d'action au sein de l’hébergement. Les différentes actions sont priorisées et classées selon leur pertinence. En parallèle, une simulation/estimation des aides possible est réalisées avec la chargée de mission.
- Dépôt de dossier par le bénéficiaire : accompagnement de l'hébergeur lors de son dépôt de dossier à l'ADEME, si besoin, vérification des devis, du projet, et de la cohérence avec le plan d'action préalablement défini.
- Suivi et bilan : une fois les investissements réalisés par le bénéficiaire, la chargée de mission se rend sur site afin de réaliser un suivi des actions engagées et un bilan des améliorations mises en place via le Fonds tourisme durable.
Lors de ces accompagnements, l'UNAT est en mesure de renseigner ses membres bénéficiaires sur d'autres dispositifs d'aide dans des domaines tels que la rénovation, l'alimentation durable ou encore la certification / labellisation environnementale. L'idée est d'inscrire le Fonds tourisme durable dans un projet de transition écologique globale pour les structures.
Rédaction d'un plan d’actions interfilière de tourisme durable
Contexte / objectifs
Les têtes de réseaux touristiques en Nouvelle-Aquitaine que représentent l’UNAT NA, l’UMIHNA et la NAHPA, ont mis leurs efforts en commun pour rédiger un plan d’actions interfilière de tourisme durable à destination des professionnels de l'hébergement touristique et de la restauration, avec le soutien de l’ADEME et la Région Nouvelle-Aquitaine.
Après une première année de diagnostic, les filières ont choisi de travailler sur les thèmes les plus percutants en termes d’impacts économiques et écologiques pour les prestataires, tout en veillant à incorporer des mesures sociales. Trois thématiques ont été retenues par les filières pour élaborer huit opérations collectives : alimentation, économie circulaire et énergie.
Le projet a été élaboré dans une logique d’expérimentation sur deux territoires, avant sa généralisation sur la Région Nouvelle-Aquitaine. Les deux « territoires-tests » retenus pour le déploiement du programme sont la Basse Vallée de la Vézère ainsi que les Îles et le littoral charentais.
Description
Nos opérations collectives concernent trois thématiques majeures :
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L'alimentation : Il s'agit ici de viser l’achat de produits sains et durables, la réduction du gaspillage alimentaire et la valorisation des matières organiques. Cette opération aura des conséquences sur la dynamique locale, puisqu’elle favoriserait à grande échelle l’achat en circuits courts et la valorisation des produits du terroir. En somme, en mutualisant les efforts, l’ensemble des trois actions vise le cycle complet de l’alimentation dans les structures touristiques.
- L'économie circulaire : Afin de réduire et organiser le tri de façon optimale et tendre vers le « zéro-déchet », il est ici préconisé d’appliquer un diagnostic des déchets générés par les activités quotidiennes au sein des structures touristiques. Cette méthode permettra à la fois de réduire à la source l’utilisation des matières premières, d’enclencher des bons gestes chez les visiteurs et de valoriser les matières réutilisables, avant de recycler puis éliminer les déchets ultimes.
- L'énergie : La thématique de l’énergie est essentielle à la réduction des émissions de CO2, tout en ayant potentiellement un fort impact sur la facture des prestataires. La réduction de la consommation et le recours aux énergies renouvelables sont des pistes à privilégier, car rapidement accessibles et génératrices d’économies. Dans tous les cas, un diagnostic est préalable.
Pour découvrir plus en détails le plan d'action de l'interfilière et nos opérations collectives, vous pouvez consulter notre site internet dans l'onglet "actions" : Actions - Interfilière Tourisme Durable (interfiliere-tourisme-na.fr)
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DÉVELOPPEMENT D'UN ESPACE RESSOURCES SUR LE SITE PRO DU CRTL
Description
Le site professionnel du CRTL Occitanie propose un centre de ressources en ligne, avec des propositions d’outils concrets pour aider les acteurs régionaux à entamer ou renforcer leur stratégie durable. Cela s'inscrit dans le cadre du programme d'action 2021-2022.
CHANTIER STRATÉGIQUE : Création d’un espace tourisme durable sur le site pro
LIEN AVEC LES ACTIONS SUIVANTES : Lien avec les actions auprès des territoires
OBJECTIF : Donner des outils de communication tourisme durable aux territoires d’Occitanie
DESCRIPTIF : Créer un kit de communication pour les professionnels du tourisme d’Occitanie pour les aider à valoriser leur offre et valoriser les programmes régionaux. Ce kit de communication, pourra être utilisé par les différents corps de métiers et les institutionnels du tourisme. L’objectif est d’inciter à une consommation responsable des visiteurs mais également à des éco-gestes et au respect de bonnes pratiques des visiteurs à consommer plus responsable, voyager dans le respect de la nature et des habitants, et valoriser les acteurs engagés. Ce kit de communication pourra être promu et diffusé par le CRTL mais également par les territoires touristiques. Pourront être conte-nus dans le kit : des vidéos, des affiches, une charte clientèle, des exemples de communication sur les réseaux sociaux...
COORDINATEUR DE L’ACTION : CRTL
CIBLE(S) : Tous professionnels du tourisme
PARTENAIRE(S) POTENTIEL : Europe, ADEME. Betterfly Tourism
INDICATEUR(S) DE L’ACTION : Nombre de téléchargements des ressources
CREATION DE L'AGENCE DES VOYAGES EN CIRCUIT COURT EscaleMED
Restauration et circuits courts - Assiette Saveurs Marennes-Oléron
Contexte / objectifs
Les restaurateurs du territoire ont réfléchi collectivement, avec l'Office de Tourisme, à une solution de certification/labellisation locale afin de mettre en réseau et promouvoir les établissements travaillant avec des produits locaux. Une association a donc été créée, Assiette Saveurs, dont les objectifs sont les suivants :
- Valoriser les produits locaux, de saison;
- Identifier clairement les produits "Marennes-Oléron" sur les cartes des restaurants;
- Garantir l'origine et l'authenticité des produits dans les restaurants partenaires;
- Communiquer son attachement au territoire.
Description
Concrètement, afin d'obtenir la certification, une grille d'évaluation a été construite. Celle-ci permet de déterminer, par un système de points, l'engagement du restaurateur et la part d'approvisionnement locale qui correspond. Une note minimale est requise afin d'intégrer le dispositif et la grille permet de connaître les points à améliorer pour l'établissement.
Charte d'engagement durable
Contexte / objectifs
En février 2020, le Campus Serge Kampf Les Fontaines a obtenu cette année la certification ISO 20121. Cette norme internationale examine l’impact économique, social et environnemental des activités événementielles, et ce, à toutes les étapes de leur chaîne d’approvisionnement. Spécifique au secteur de l’événementiel, elle garantit une mise en œuvre responsable des projets et la maîtrise des impacts économiques, sociaux et environnementaux liés à l’activité du site.
Depuis son ouverture en 2003, le Campus Serge Kampf Les Fontaines a toujours été piloté en s’appuyant sur un principe de responsabilité sociale et environnementale. Le Campus s’est notamment engagé il y a dix ans à réduire ses émissions de gaz à effet de serre en se concentrant sur quatre volets prioritaires : diminution de la consommation d’énergie, préservation des ressources naturelles, réduction et tri des déchets, et enfin sensibilisation des clients, fournisseurs et salariés.
Aujourd’hui, le Campus consomme une énergie 100% verte. De surcroît, le chauffage et le rafraîchissement des chambres se font par géothermie. La restauration est quant à elle réalisée à partir de produits de saison et locaux. Le Campus a également supprimé tous les emballages individuels ainsi que les bouteilles en plastique dans les espaces de réunion et de restauration. Grâce à ces actions, les émissions de gaz à effet de serre du site ont été réduites de -31% en l’espace de dix ans !
Impact CO2
Description
Vous trouverez ci dessous les différents points impactant que nous avons travaillé :
- nous avons planté environ 3000 arbres et arbustes sur le camping, permettant d'absorber le CO²
- sur la thématique transport, plusieurs items viennent apporter leur contribution :
- pour les approvisionnement gaz et gazole, nous réalisons les commandes 1 an sur 2, limitant les allez retour
- pour les levées des poubelles (verre et tri(carton-métal), nous appelons le prestataire afin qu'il ne vienne pas enlever les conteneurs vides .
- pour les cartons contenants que nous réceptionnons,nous les réintroduisons dans le jardinage en lasagne
- les approvionnements pour l'espace restauration sont en local avec livraison à la semaine
- le boulanger de Plougoumelen vient vendre son pain sur le camping, évitant à chaque campeur de faire des kilomètres pour aller chercher le pain
- nous pratiquons un réduction de 20% sur le tarif emplacement pour les campeurs arrivant sans la voiture - nombre de nos constructions sont en bois
- nous produisons de l'énergie photovoltaique à hauteur de 3 fois les besoins du camping
- l'eau chaude est chauffée par les panneaux solaires thermiques
- nous avons réduit les temps de tonte de 40% en étudiant les circuits
- nous sommes engagés dans le remplacement des appareils thermiques d'entretien des espaces verts par des appareils sur batterie
- nous produisons les légumes nécessaires à la restauration sur place
La boîte à outils du séminaire éco-responsable en France
Description
Il y a urgence pour la planète
Comme nous le voyons régulièrement avec les manifestations d’adolescents lycéens, l’écologie et le changement climatique sont des enjeux-clés de nos jours, et croire que ces enjeux ne touchent pas une corporation est une grosse erreur. Être viable économiquement en ayant un impact le plus faible possible sur l’environnement devient un enjeu sociétal majeur, et sous-jacent, un enjeu économique interne. Pourquoi ?
Vos collègues en seront dynamisés
Les générations à venir d’employés potentiels pour le marché du travail ne sont plus à la recherche d’une simple rémunération, ils recherchent du sens dans leur activité. Leur offrir un environnement de travail soucieux de l’avenir de la planète est une source de motivation et de productivité très forte.
Et si vous y ajoutez une prise en compte sérieuse de leur bien-être au travail, vous en ferez des employés heureux, et ravis de travailler pour vous et dans votre sens. Il serait fâcheux pour votre société de ne pas prendre le virage du durable dans toutes ses strates, et particulièrement pour les team-buildings.
C’est pourquoi on vous donne toutes nos astuces pour organiser un séminaire éco-responsable, qui saura plaire à vos collaborateurs, tout en prenant en compte votre impact écologique.
La checklist du séminaire éco-responsable
Pour organiser un séminaire éco-responsable, il faut prendre en compte plusieurs piliers. Bien sûr inutile de se mettre la pression au moment de l’organisation, mais il faut reconnaître que plus vous remplissez ces critères, plus votre séminaire sera réellement éco-responsable. Voyons ça d’un peu plus près.
Le logement : durable et responsable
Il ne faut pas oublier que l’une des choses les plus importantes dans un séminaire éco-responsable c’est de chercher à réduire son empreinte carbone au maximum à tous les niveaux, et ça commence par le logement. Il faut que le logement choisi pour votre séminaire respecte son environnement proche (pas de nourriture ou de produits chimiques versés dans le lac environnant par exemple). Il faut aussi que cette structure de logement respecte la faune et la flore locales, et limite l’impact humain. Si vous trouvez une structure avec le label HQE (Haute Qualité Environnementale), l’Ecolabel ou encore la Clef Verte, vous avez la garantie que le logement en question répond à certains critères-clés, comme la gestion responsable des déchets par exemple.
Les transports et trajets : consommer le moins possible
Bien sûr quand on parle d’empreinte carbone, on pense principalement aux moyens de transport. Et la meilleure option pour avoir un impact faible à ce niveau est d’utiliser des transports communs, qu’il s’agisse des transports locaux, d’un car réservé pour l’occasion, ou de covoiturage organisé entre les collaborateurs. Et en-dehors du CO² en moins dans l’atmosphère, vos collaborateurs pourront aussi discuter entre eux, échanger, et s’organiser pour le planning de covoiturage (qui conduit ?). Ce sera parfait pour créer du lien informel entre eux.
Tentez autant que possible de choisir un lieu de séminaire proche de votre logement pour réduire également le temps de trajet ; sachant que vous pouvez trouver une offre avec tous les services hôteliers au même endroit (ou très proche) des lieux de séminaire. Sinon, vous pouvez aussi planter des arbres pour compenser vos trajets, ou acheter des packs de compensation carbone en ligne. Certaines plateformes en ligne comme Reforest Action ou Pure Project pourront vous proposer ce service de reforestation.
Des activités en pleine nature et tournées vers la nature
Sans tomber dans la digital détox, profitez du cadre de votre séminaire écolo pour vous reconnecter avec votre environnement. Il existe des tas d’activités sympas allant du très bizarre au très fun. Vous pouvez faire un atelier de dégustation d’insectes par exemple ; c’est un peu étrange mais il existe des spécialistes de recettes d’insectes (et ils font même des parfums sucrés et salés). Sinon, vous pouvez inviter un spécialiste de la survie pour une conférence, ou simplement vous promener sur le terrain. Naturellement, vous pouvez aussi faire un peu de sport pour redynamiser toute votre équipe ; une petite olympiade entre collègues en pleine nature, ce serait le rêve. Et pour encore plus de sensations fortes, vous pourriez même combiner tout ça, telle une activité Fort Boyard !
Un peu de pédagogie éco-responsable
Quand on parle de pédagogie éco-responsable, on pense bien sûr à des petits ateliers pour mieux comprendre les enjeux de l’écologie et la durabilité dans nos modes de consommation quotidiens. Sous format conférence, jeux, visionnage d’un film, ou encore brainstorming collectif, il y a des tas de support pour sensibiliser vos collaborateurs à ces questions, et surtout leur proposer des solutions concrètes et réalisables dans leur vie de tous les jours.
Restauration : favoriser le local
Le moment de la restauration est très important dans votre séminaire écolo. Non seulement un bon repas remotive les troupes, mais en plus vous avez là aussi un levier durable crucial à activer. En France, la diversité gastronomique fait qu’il est très facile de savourer un bon repas aux saveurs locales. Et le local, c’est durable ! Non seulement, votre séminaire ne contribuera pas aux impacts kilométriques des produits importés, mais en plus vous faîtes une action sociale forte en favorisant la production locale. Sélectionnez donc les produits régionaux et de saison pour satisfaire l’appétit de vos collaborateurs. Et bien sûr attention au gaspillage !
Attention aux déchets !
On ne va pas faire la révolution en vous disant qu’il faut faire attention à vos déchets pendant toute la durée de votre séminaire écolo, et laisser votre lieu de séminaire aussi propre que vous l’avez trouvé, voire même plus propre si l’une de vos activités consiste à nettoyer l’espace de votre séminaire. La meilleure manière de bien gérer les déchets de votre séminaire écolo est de les trier convenablement pour que ceux réutilisables soient envoyés aux centres de tri. Et bien sûr, pensez à donner la nourriture non consommée à des associations caritatives locales (interdiction de jeter !).
Organiser une réunion éco-responsable
Pour organiser une réunion éco-responsable, il faut reprendre beaucoup des préceptes cités plus haut : s’assurer que le lieu de réunion soit proche du logement pour limiter l’utilisation des transports, faire attention aux déchets, et proposer des collations provenant de l’artisanat et des commerces locaux (et de saison si possible). Mais il faut prendre en compte d’autres éléments pour organiser la réunion la plus verte possible.
Par exemple, au niveau du matériel utilisé, vous pourriez créer des badges à partir de matériaux recyclés, ou encore distribuer des carnets en papier recyclé et des stylos à base de bois biodégradables. N’allumez pas la lumière s’il fait suffisamment clair dans la salle, et n’allumez pas le chauffage si votre salle de réunion est déjà à 19-20°. Néanmoins, vous ne devriez pas à avoir de problème à ce niveau puisque le choix d’un logement éco-responsable sous-entend que l’isolation des lieux est optimale.
Lexique de la neutralité carbone
- lundi 10 septembre 2018 Agir pour un Tourisme Responsable (ATR) Agir pour un Tourisme Responsable (ATR)
Séminaire ATR sur le climat
Contexte / objectifs
Chaque année, l'association Agir pour un Tourisme Responsable (ATR) réunit en séminaire ses membres, des opérateurs de voyage engagés à agir pour des voyages respectueux de la planète et des ses habitants. Ces entreprises ne se contentent d'ailleurs pas d'agir mais en font aussi la démonstration à travers le label ATR (16 critères exigés et 42 indicateurs contrôlé chaque année par Ecocert Environnement).
Au delà des actions menées de façon complémentaire par l'association inter-professionnelle des Acteurs du Tourisme Durable (ATD) et notamment ses universités du tourisme durable, le séminaire ATR permet aux dirigeants des tour-opérateurs, mais aussi des agences réceptives et des agences de voyage, de se retrouver pour échanger sur leur métier, les enjeux et les bonnes pratiques du "voyage responsable".
En 2018, le séminaire ATR est entièrement consacré à la lutte contre le changement climatique et se tient en Bretagne sur l'invitation de Salaün Holidays, membre d'ATR chargé de la logistique de l'événement.
Description
Agir pour un tourisme responsable, c'est aussi agir contre le changement climatique.
En effet, le tourisme est responsable de 8% des émissions carbones au niveau mondial, dont 75% sont liées au transport. Avec une prévision de 1.8 milliard de touristes internationaux en 2030, ces émissions ne vont cesser d’augmenter et le tourisme sera de plus en plus affecté par le dérèglement climatique (multiplication des catastrophes naturelles, dégradation des côtes, menaces sur le patrimoine et la biodiversité…).
Après une introduction par Jean-Paul CERON, membre du GIEC et associé au cabinet TEC, qui précisera l'impact du tourisme sur le changement climatique et l'impact du changement climatique sur le tourisme, le séminaire sera organisé en 3 ateliers avec des témoignages d'entreprises membres d'ATR mais aussi des présentations par des organisations spécialisées.
Atelier 1 : évaluer les émissions de CO2 des entreprises de voyage
Atelier 2 : réduire les émissions de CO2 des entreprises de voyage
Atelier 3 : compenser les émissions de CO2 des entreprises de voyage.
Compensation de l'empreinte Carbone
Contexte / objectifs
Depuis son ouverture il y a presque 20 ans, le Campus Serge Kampf Les Fontaines a toujours été engagé en faveur du développement durable. Cela lui a valu plusieurs distinctions : Ecolabel depuis 2008, Green Star -niveau OR- de l'association internationale des centres de conférences (IACC) et ISO20121 en 2020. Mais plus que des certifications ce sont des actes qui ont toujours motivé le Campus et son équipe.
Description
La dernière en date : intégrer à chaque forfait résidentiel une contribution à un projet de solidarité climatique, en particulier des projets de reforestation en Amazonie et dans les Hauts-de-France. Et les clients ne s'y trompent pas. Ils adhèrent volontiers à cette démarche qui leur permet de participer à la compensation carbone de leurs événements.
Lancement d'une opération collective de certification NF Environnement "site de visite"
Contexte / objectifs
A l’automne 2015, l’AFNOR et la Région Aquitaine sollicitent les offices de tourisme Lascaux-Dordogne, Vallée Vézère et Vézère Périgord Noir pour lancer une opération collective de certification pour le label NF Environnement "sites de visite".
La Vallée Vézère n'a pas été choisi par hasard, elle qui a accueillie l’humanité il y a 400 000 ans est fortement imprégnée de valeurs liées au développement durable. Ce territoire est également au cœur d’une Opération Grand Site de France qui vise à terme la labellisation nationale Grand Site de France.
Le label NF Environnement "sites de visite" a été définit en 2014 en réponse aux demandes des professionnels du secteur. Il permet de valoriser les services les plus performants d’un point de vue environnemental. Le référentiel comporte 104 critères axés sur la gestion générale, les achats, l’énergie, l’eau, les déchets et les produits chimiques. En 2015, un seul site touristique est labellisé en France : le pont transbordeur de Rochefort. Le but est de se positionner comme leader en Aquitaine et en France.
Description
NF ENVIRONNEMENT "SITES DE VISITE", UNE DÉMARCHE INNOVANTE EN VALLÉE VÉZÈRE !
Dans le cadre de l'appel à projet régional "Structuration des territoires touristiques aquitains", dont un des axes est de faire de la qualité une priorité de développement, une opération collective de certification est mise en place. La mise en place de ce type d'opération est avant tout une démarche de territoire où tous les acteurs ont un objectif commun : obtenir le précieux label. Se construit alors une véritable communauté d’acteurs engagés capitalisant leurs idées, bonnes pratiques et expérience. Cela permet également d’obtenir un soutien technique et financier. L'objectif étant d'accompagner 10 sites touristiques pour les labelliser.
Pour informer les 35 sites touristiques éligibles une réunion d’information a été organisée en décembre 2015 au Pôle International de la Préhistoire aux Eyzies. Dès lors, 4 sites touristiques du réseau sites en Périgord on fait connaître leur motivation : la Roque Saint Christophe, le Gouffre de Proumeyssac, Le Labyrinthe Préhistorique et le Château de Hautefort.
Pour mener à bien cette opération les sites touristiques sont aidés de Sabine Nascinguerra du cabinet EnviroC, Consultante avec 8 ans d’expérience dans le domaine de la labellisation et 70 sites écolabellisés à son actif. Elle étudie la faisabilité de mise en place du label et aide à la préparation du dossier de demande de certification. L’office de tourisme a également recruté une stagiaire Chef de Projet sur 6 mois pour piloter l’opération et aider les sites à monter leur dossier.
Etre crédible en travaillant uniquement avec des projets pour le climat certifiés (Nations Unies, Gold Standard...) pour la compensation CO2.
Contexte / objectifs
Soutenir des projets pour le climat certifiés (par les Nations Unies ou le Gold Standard par exemple) nous donne la garantie que l’investissement est correctement alloué et contribue réellement à la résolution des questions urgentes relatives aux changements climatiques mondiaux.
Grâce à la compensation CO2, des projets pour le climat voient le jour dans les pays en développement.
Formation et équipement des acteurs locaux
Contexte / objectifs
D'OÙ NOUS EST VENUE CETTE IDÉE ?
Depuis 2013, TripConnexion collabore avec plus de quatre-cent partenaires dans le monde entier.
En créant leur espace sur notre plateforme en ligne et en travaillant le référencement de leur site internet, nous nous sommes rendus compte que pour certains, leurs outils n'étaient pas forcément à la pointe de la technologie, et que leurs conseillers passaient beaucoup de temps à élaborer leur devis et à répondre aux voyageurs. Avec la révolution technologique, le travail des agences et des guides a changé, sans que le personnel y soit forcément préparé.QUELLES SONT NOS ACTIONS ?
Nous avons alors décidé d'accompagner certains de nos partenaires (ceux qui le souhaitent) dans cette transition vers le numérique et le e-tourisme. Nous formons les partenaires et leur proposons des outils adaptés à leurs besoins pour optimiser leur site internet et créer des devis sur-mesure. Le but étant qu'ils passent moins de temps derrière leurs écrans à créer un itinéraire, et plus de temps à discuter avec le voyageur. Ces dispositifs sont faciles d'utilisation, performants et efficaces pour les experts locaux.
Notre objectif final est qu'une fois équipés, les agences ou guides puissent se développer et accroitre leur nombre de clients. Nous venons de mettre cela en place pour plusieurs de nos partenaires et ils en sont très satisfaits, en effet leur site est personnalisé et spécifique pour le tourisme. Ils reçoivent donc plus de demandes, et leurs échanges sont plus fluides. Leurs devis sont plus attractifs et ils concrétisent ainsi plus de ventes.
Notre motivation reste la même : en aidant les experts locaux à devenir plus performants, nous espérons diffuser une notion de voyage différente, celle d'un tourisme plus responsable et équitable, que ces derniers promeuvent.Description
Nous avons mis en place ce système d'édition de devis sur-mesure et de gestion des demandes (CRM - ERP) avec nos developers web et sous la direction du co-fondateur Bruno Lapeyre. Les utilisateurs obtiennent une formation et une prise en main totale de l'outil. C'est un service annexe en plus de leur abonnement chez TripConnexion. Nous sommes à leur disposition pour des conseils ou une assistance.